五臺縣：藜麥釀出中國酒業明珠“青酌獎”

　　輿情忻州4月25日消息 谷雨前后、安瓜點豆。冬眠后的五臺山下又迎來了春耕春播的黃金季節。

　　“今年咱要再種藜麥8畝，收入瞄準2萬元。”五臺縣耿鎮靈境村、少軍梁村等藜麥種植大戶，又開始耕耱整理土地了，領頭的村民白虎豹說，當地百姓的種藜麥熱情越來越高。

　　今年3月，山西杏花村汾酒廠股份有限公司生產上市的五臺山“藜麥酒”摘取中國酒業重量級明珠大獎“青酌獎”。

　　據介紹，純真的藜麥生長在五臺山下海拔1300米至2400米之間，盛產于五臺縣北部高寒地區。2017年，汾酒國家技術中心專家組看中了生長在五臺山高寒山區的藜麥，與山西五臺山天域農業開發有限公司用5年多的時間，潛心研究開發出了五臺山“藜麥酒”，由山西杏花村汾酒廠汾酒股份有限公司批量生產下線。

　　如今，通過汾酒國家技術中心和山西五臺山天域農業開發有限公司專利研發、山西杏花村汾酒廠汾酒股份有限公司生產上市的五臺山“藜麥酒”，已逐步形成了種植、培育、研發、生產、銷售為一體的產業鏈，讓五臺現代農業產業示范區土生土長的藜麥系列產品穿上了漂亮的“嫁妝”，走上了國內國際的領獎臺。先后獲得了“農村農業部全國名特優新和特質農產品”“十八屆中國國際農交會最受歡迎農產品”、中國酒業重量級明珠大獎“青酌獎”，新產品占據市場，營造出了高寒種植、名酒融合、佛教禪意、清凈吉祥的文化底蘊。

責任編輯：丁麗娟